Характеристики.
Легко растворяется в воде, способствует загустению всех водных растворов;
Вязкость не изменяется в течении длительного времени;
Удерживает воду
Обладает устойчивыми стабилизирующими и связывающими свойствами;
Проявляет эффект синергизма с биополимерами белковой природы (казеин, соевый протеин);
Образует прозрачную и прочную пленку;
Не растворяется в органических растворителях, маслах, жирах;
Не имеет запаха и вкуса, физиологически безвреден и признан безопасной пищевой добавкой.
Область применения.
Применяется в медицине, фармацевтической, химической и пищевой промышленности.
Неволкм
17.08.2017 21:23:00