Яйца богаты витаминами А, B, Е, В1, В2, В9, РР, а также полезными химическими элементами (фтором, цинком, медью, молибденом, кобальтом, марганцем, железом, фосфором, магнием, натрием, кальцием, калием). Весит одно яйцо 60-65 г, скорлупа крепкая, имеет слегка зеленоватый оттенок.
Условия хранения:
Яйца могут храниться в холодильнике до месяца.