Из суповой курицы получится ароматный наваристый бульон. Оперение у такой курицы плотнее, чем у цыплят-бройлеров, поэтому на тушке могут присутствовать остатки перьев.
В курином мясе содержатся витамины А, В1, В2, РР, железо, калий, кальций, магний, натрий и фосфор.
Отличная суповая курочка для бульона. Можно готовить любые первые блюда. Бульон наваристый, без лишних привкусов и запахов. Конечно, надо варить часа полтора - но оно того стоит!
Условия хранения:
оптимальные температура 0 – +4 гр.С;
3 – 4 дня при -2 — 0 гр.С;
3 дня при 0 - +4 гр.С;
1 – 2 дня при +4 - +7 гр.С;
8 – 24 час. при +7 - +10гр.С.
в замороженном виде до 6 месяцев