Сковорода мультифункциональная Rational

Бу 5 месяцев. Отличное рабочее состояние.

Стоимость такой новой 1 200 000 - 1 450 000 рублей.

Разумный торг. Отправка в любой регион...

Многофункциональная сковорода Rational VCC 112 предназначена для варки,
жарки и обжаривания во фритюре мяса, рыбы, овощей и гарниров,
блюд из яиц, супов и соусов, молочных блюд и десертов на предприятиях
общественного питания. Модель оснащена сенсорным экраном и центральным
регулятором с функцией Push для подтверждения ввода данных.

Режимы приготовления:

Режим VarioCooking Control®

Режимы Finishing® и "Сервис"

Ручной режим

Особенности:

350 программ приготовления

Функция приготовления методом "Дельта-Т"

Термокерн, измеряющий температуру в 6 точках, запатентованный держатель термозонда

Подъёмное устройство AutoLiftTM

Автоматическое устройство заполнения VarioDoseTM, работающее с точностью до литра

— Запатентованная нагревательная система VarioBoostTM
— Слив воды после варки продуктов или, соответственно,
после очистки аппарата непосредственно через тигель:
— Без переворачивания

Без сливного желоба в полу

Опрокидывание тигеля посредством электроцилиндра

Гигиеничная конструкция тигеля - без стыков, со скругленными углами
— Регулировка процессов приготовления с помощью микропроцессора
— Встроенный ручной душ с возвратным механизмом и плавной регулировкой струи
— Память данных HACCP и вывод через встроенный USB-интерфейс
— Цифровая индикация температуры
— Свободный выбор времени 0-24 часа с постоянной настройкой;
выбор формата отображения времени: часы / минуты или минуты / секунды
— Возможность предустановки времени включения (можно задать дату и время)
— Индикация заданных и фактических значений

Возможность настройки языка сообщений, отображаемых на экране

— Выбор единицы измерения температуры: °C или °F
— Сервисная диагностическая система с автоматической индикацией сервисных сообщений
— Руководство по эксплуатации на дисплее с учётом выполняемой операции
— Рабочие и предупреждающие сообщения
— Предохранительный ограничитель температуры
— Материал внутри и снаружи: специальная сталь DIN 1.4301
— Класс защиты: IP X5
— Встроенная розетка
— Встроенный выключатель
— Жесткое подключение к системе отвода сточных вод допускается,
так как разделительный патрубок для трубопроводов встроен в аппарат
— Возможна установка без сливного желоба в полу
— Регулируемые по высоте ножки
— Дополнительные характеристики:
— Общий объем: 28 л
— Количество порций в день: 30
— Максимальная температура внешней обшивки тигеля: 70 °C
— Количество чаш: 2
— Труба подачи воды: 3/4"
— Сливная труба: 40 мм

№ 2807493, Размещено 7 ноября

496

Ещё Поднять

Избранное

• Разослать
• Редактировать